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两只鹅引众多网友关注……挥泪科普鹅肉这么吃才健康

2019-10-26 养生保健_健康养生_中医养生 作者 debug

你的朋友圈和微博被两只鹅占领没?一幅图片引众多网友关注,随后发展成故事会,衍生出众多的恩爱版本。不过,有记者向鹅的主人采访后发现,这两只鹅从小一起长大,春节时家人把母鹅绑起来,要送到亲戚家,没想到公鹅试图解开母鹅身上的绳子…母鹅被送走宰食,公鹅也因多次咬伤家中狗而被宰。也就是说,网红鹅都被宰了……然后也有很多网友关心,吃鹅肉有什么好处、怎么吃才健康?小编接下来为大家残忍地科普一下。

  冬季进补鹅肉好处多

  鹅肉营养丰富,蛋白质含量很高,比鸡肉、牛肉、猪肉都高,而脂肪和胆固醇含量却很低,还富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,特别适合在冬季进补食用,尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用(女性和老年人居多)。

  冬季,如果你经常有怕冷、乏力、气短、食欲不振等现象,可以多喝鹅汤,吃鹅肉,这样既能补充营养,又可以提高免疫力以及御寒的能力,对治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病也有一定的效果。另外,鹅肉的化学结构和橄榄油相似,对心脏也很有好处。中医讲,鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、防衰老的功效,鹅肉也是中医食疗的上品。

 

  鹅皮脂肪多少吃

  另外,对于广东的朋友们,吃烧鹅也要特别注意。广州烧鹅有脆皮、软皮两种,一般人都好吃脆皮的,而且还专吃那层金光闪闪的皮。但鹅皮脂肪含量太高,吃烧鹅最好以肉为主,一两片皮即可。吃烧鹅时,配搭吃一些寒性的食物,比如苦瓜炖排骨,海带丝之类的,然后再喝一点凉茶或菊花茶,这样就不怕上火了;还有别忘了再加上一点木耳、芹菜、山楂茶之类的降脂食物。


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